卷别卷十上反切昌垂切頁碼第335頁，第20字續丁孫

炊

爨也。从火，吹省聲。

卷别卷十九反切叱爲反頁碼第819頁，第6行，第2字述

爨也。從火，吹省聲。

卷别卷十上反切昌垂切古音第十七部頁碼第1927頁，第1字許惟賢第841頁，第12字

爨也。

段注爨下曰：炊也。齊謂炊也爨。

从火。吹省聲。

段注昌垂切。古音在十七部。

炊，烧火做饭。字形采用“火”作边旁，以省略了“口”的“吹”作声旁。

此字始見於戰國文字，左「火」右像「欠」。篆文從火、吹省聲。從「火」，指用火烹飪；「吹」表示音讀，也兼有呼氣助生火烹煮的意思。隸書、楷書都從篆文來。在六書中屬於形聲兼會意。