名词

1.会意。从火从土。繁体从穴，鼀（ cù ）声。本义：用砖石等砌成，供烹煮食物、烧水的设备。

2.同本义。

英文 ：kitchen range;

引证 ：灶，炊穴也。 —— 《说文》灶者，火之主。人所以自养也。 —— 《白虎通·五祀》灶烟阳。 —— 《汉书·五行志》灶者，老妇之祭也。 —— 《礼记·郊特牲》井灶有遗处，桑竹残朽株。 —— 陶渊明《归园田居》

例如 ：灶床脚（紧靠炉灶旁边的地面）；锅灶；行军灶；灶妄（掌炉煮饭的婢女）；灶下养（厨役。古代对厨师的贱称）；灶燎（上灶头烧火）

3.烧炼或锻造的设备 。

英文 ：forge;

例如 ：灶地（设灶制盐的地方）；灶税（古代制盐人家所交纳的税）

4.灶神。

英文 ：kitchen god;

引证 ：夏为太阳，其气长养，祀之于灶。 —— 蔡邕《独断》接着一声钝响，是送灶的爆竹。 —— 鲁迅《彷徨·祝福》

例如 ：灶王（也称“灶王爷”。灶神的俗称）；灶公（灶神的俗称。相传灶神上天奏事直言不讳，因喻正直的人）；灶马（木刻印刷在纸上的灶神像；灶神的坐骑）

名

◎以砖土或石块砌成，用来生火烹饪的设备。

例如 ：土灶、炉灶、石灶。

1.用砖土或石块砌成，用来烧火做饭的设备。

例如 ：灶台、炉灶、老虎灶。

2.指厨房。

例如 ：下灶做饭。

3.指灶神。

例如 ：祭灶、送灶。