名词

1.形声。从竹，尹（ yǐn ）声。本义：竹笋。

2.竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋”。

英文 ：bamboo shoot;

引证 ：筍，竹胎也。 —— 《说文》。字亦作笋。绚笋及蒲。 —— 《诗·大雅·韩奕》苞笋抽节。 —— 左思《吴都赋》如筀竹笋，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者谓之晚筀。 —— 宋· 沈括《梦溪笔谈》

例如 ：笋玉（喻指女人的手指）；笋剥（像剥笋似地脱掉，剥光）；笋枯（笋干）；笋鞭（竹的地下茎）；笋尖（笋的尖嫩部分）；笋衣（笋壳）

3.竹的青皮。

英文 ：bamboo's skin;

引证 ：敷重笋席。 —— 《书·顾命》。郑注：“析竹青皮也。”如竹箭之有筠也。 —— 《礼记·礼器》

例如 ：笋席（用篾青所编的竹席）；笋鞋（以竹皮或笋壳做成的鞋）

4.古代悬挂钟磬等乐器的横木 。

英文 ：bar;

例如 ：笋业（悬钟磬的架子）；

5.同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 。

英文 ：tenon;

例如 ：笋里不知卯里（这一方面不知那一方面）；笋头（榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分）

形容词

◎嫩的 。

英文 ：tender;

例如 ：笋鸡；笋鸭。