名词

1.象形。小篆，象韭菜长在地上的形状。本义：韭菜。

2.同本义。

英文 ：Chinese chives;

引证 ：韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。 —— 《说文》囿有见韭。 —— 《夏小正·正月》丹熏之山，其草多韭。 —— 《山海经·北山经》韭曰丰本。 —— 《礼记·曲礼》四之日其蚤，献羔祭韭。 —— 《诗·豳风·七月》

3.某些葱属植物的通称 。

英文 ：onion;

例如 ：大花韭；多叶韭；卵叶韭；天山韭；矮韭。

名

1.植物名。石蒜科葱属，多年生草本。叶细长而扁，丛生。夏秋间开小白花，繖形花序，顶生。花叶可食用，味辛辣，种子可入药。

2.二一四部首之一。

1.植物名。韭菜。多年生草本。叶子细长扁平，花小色白。是常见蔬菜。

2.二一四部首之一。