qián jiào mǔ

乾酵母

拼音
qián jiào mǔ
注音
ㄑㄧㄢˊ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ

乾酵母的意思

词语解释

  1. 由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。

网络解释

干酵母 科普中国

干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。

乾酵母的字义分解

  • 乾

    拼音 qiángān 部首 龺 总笔画 11

    ["①八卦之一，代表天。如 ～坤（“坤”，代表地）。②旧时称男性的。如 ～造。～宅。","◎见“干”。"]详细解释

  • 母

    拼音 mǔ 部首 母 总笔画 5

    ["①妈妈，娘。如 ～亲。～性。～系。慈～。～忧（称母亲去世）。②对女性长辈的称呼。如 姑～。舅～。③雌性的，与“公”相对。如 ～鸡。④事物据以产生出来的。如 ～国。～校。～音（元音）。⑤一套东西中间可以包含其他部分的。如 螺丝～。子～扣。⑥姓。"]详细解释

  • 酵

    拼音 jiào 部首 酉 总笔画 14

    ["◎有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。"]详细解释

乾酵母的分字组词

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